Sunnebloggen

  När vi planerat vår resa till Tyskland inom ramen för Erasmus+ mobilitetsprojekt ”Från jord till bord” har vi förstås förberett en lång rad frågor som vi behöver få svar på för att kunna göra riktigt bra praktikresor med våra elever. En av våra frågor har varit vilka organisationer som ska stå som värdar, alltså vara hosting organisations , och vilka som ska vara supporting organisations, dvs där vi kanske bara gör studiebesök och utbyter erfarenheter. Vi är också nyfikna på att förstå det tyska utbildningssystemet, vilket skiljer sig från det svenska på en rad områden. För att nysta i detta har vi besökt ett antal skolor och branschorganisationer, utöver potentiella praktikplatser. Håll till godo med ett långt och ganska ingående inlägg! Statlig kock- och trädgårdsutbildning Vårt första studiebesök gick till Ernst Benary Schule ; en statlig yrkesskola som tar emot elever från femton år och uppåt. Skolan erbjuder bland annat kockutbildning och en uppsjö gastronomiska yrkesutbi...